Co nas wyróżnia?
Cztery rzeczy, które definiują naszą kuchnię
Bez etykiet i trendów
A small river named Duden flows by their place and supplies it with the necessary regelialia.
Minimum wysiłku, czytelne instrukcje
Przepisy można zrealizować szybko, bez specjalnych przygotowań czy długiej listy zakupów.
Nie wymyślamy rzeczy na siłę
Składniki są proste, a przygotowanie możliwe w zwykłych warunkach kuchennych.
Gotowanie bez narzutu
Fustidecad to przestrzeń stworzona z myślą o tych, którzy cenią sobie spokój w kuchni. Nie podpowiadamy, co „należy jeść” ani nie oceniamy sposobów przygotowania. Przepisy mają być proste, dostępne i nie wymagać specjalistycznej wiedzy.
Co można przygotować?
Przykłady, które da się zrobić od razu
Pasta z ciecierzycy i ogórka
Ugotowaną lub z puszki ciecierzycę rozgniatamy widelcem lub miksujemy z kilkoma łyżkami oliwy, dodajemy drobno pokrojonego ogórka kiszonego, odrobinę musztardy i przyprawy według uznania (pieprz, papryka wędzona, suszony czosnek). Całość mieszamy do uzyskania gęstej pasty. Można podać na chlebie, jako farsz do pity lub dodatek do warzyw.
Kalafior z piekarnika
Kalafiora dzielimy na różyczki, mieszamy w misce z olejem, przyprawą curry, solą i opcjonalnie kuminem lub kurkumą. Rozkładamy równomiernie na blasze wyłożonej papierem i pieczemy przez ok. 25 minut w 190°C, aż będzie miękki i lekko przypieczony. Podajemy z kaszą, ryżem lub jemy samodzielnie.
Płatki owsiane z jabłkiem
Do garnka wsypujemy około pół szklanki płatków owsianych i zalewamy szklanką wody (lub napoju roślinnego), gotujemy na małym ogniu przez 4–5 minut, często mieszając. Na koniec dodajemy starte jabłko, szczyptę cynamonu i kilka kropel oleju roślinnego (np. lnianego). Danie podajemy ciepłe, można wzbogacić orzechami lub pestkami.
Najczęściej zadawane pytania
Czy trzeba się logować?
Nie, wszystkie przepisy są otwarte. Logowanie nie jest wymagane.
Czy przepisy są sezonowe?
Część tak, ale większość można przygotować o każdej porze roku.
Czy są tutaj produkty z importu?
Unikamy składników, które trudno zdobyć — bazujemy na tym, co dostępne lokalnie
Czy dodajecie nowe przepisy?
Tak, regularnie pojawiają się nowe propozycje — tylko wtedy, gdy są faktycznie przetestowane.
